材料
主材
：一小碗
，1個
，2兩
輔材
：1.鹽一勺
，
2.清水500ml
。
3.一勺
。
4.
，各3ml
。
做法
step1
：米淘好
，在電飯鍋裏鋪平
，加沒過米再多5cm左右的水
，蓋上蓋子
，選“粥/湯”那檔
，10分鍾
。利用這10分鍾
，把皮蛋用小細線切成小塊兒
，豬肉切成細絲
，用澱粉
、料酒
、美極鮮抓勻
、醃製
。
step2
：10分鍾後
，放入皮蛋
，攪拌攪拌
。
step3
：再等10分鍾
，放入醃好的肉絲
，鹽
，充分的攪拌
。
step4
：然後就等著吧
，直到電飯煲的燈跳到“保溫”為止。
step5
：吃前放上一點青蔥的蔥花
。
小訣竅:
米別放太多
，否則粥非常醬
！
一定要在吃之前再放蔥
，否則是有臭蔥味道~
！
